P2: memory_entries 表向量维度硬编码为 1536

## 问题
`MemoryStore::init_db()` 中建表 DDL：
```sql
CREATE TABLE ... embedding VECTOR(1536)
```
锁定为 OpenAI text-embedding-3-small。换用其他 embedding 模型需要手动 migration 或重建表。

## 修复
- 在 `MemoryConfig` 中添加 `embedding_dimension` 字段
- `init_db()` 使用配置的维度值

## 涉及文件
- `libs/memory/src/memory_store.cpp`
- `libs/config/include/merak/config.hpp`