O Banco Inter lançou um novo endpoint, com dados mais completos no extrato.
Referência:
https://developers.bancointer.com.br/reference/extratocomplete
O endpoint é:
https://cdpj.partners.bancointer.com.br/banking/v2/extrato/completo
Os parâmetros são os mesmos do outro endopoint do extrato.
Podemos fazer uma função que retorna o extrato completo.