feat: Paperless-NGX Sync bidirektional

[commanderphu]

Beschreibung

Der aktuelle Paperless-NGX Sync ist nur einseitig (Paperless → Workmate). Ziel ist ein vollständig bidirektionaler Sync.

Was bereits funktioniert

• ✅ Paperless → Workmate: Neue Dokumente werden alle 30 Min importiert und per KI analysiert
• ✅ Nach KI-Analyse: Tags + Notizen werden einmalig nach Paperless zurückgeschrieben (_write_to_paperless)

Was fehlt (Workmate → Paperless)

Metadaten-Sync

• ❌ Task-Status: Wenn ein Task in Workmate als erledigt markiert wird → Tag erledigt / offen in Paperless setzen
• ❌ Korrigierter Dokumenttyp: Wenn der Nutzer den Typ in Workmate ändert → Paperless-Tag aktualisieren
• ❌ Geänderte Metadaten: Fälligkeitsdatum, Betrag, Titel — Änderungen in Workmate zurückschreiben
• ❌ Periodic Write-back: paperless_sync Task soll nach dem Import-Durchlauf auch einen Write-back-Durchlauf für alle verknüpften Dokumente machen

Datei-Upload (Workmate → Paperless)

• ❌ Dokumente die direkt in Workmate hochgeladen werden, sollen automatisch auch in Paperless-NGX landen
• ❌ Paperless-ID nach erfolgreichem Upload im doc_metadata speichern, damit spätere Syncs das Dokument korrekt verknüpfen
• ❌ Dateiname, KI-erkannter Typ und Tags direkt beim Upload mitschicken

Implementierungsplan

1. PaperlessSyncService.push_workmate_changes() — prüft alle Dokumente mit paperless_id, schreibt Änderungen zurück
2. PaperlessSyncService.upload_to_paperless(document_id) — lädt Originaldatei + Metadaten per Paperless Upload-API hoch
3. In document_processing.py: nach erfolgreicher Analyse upload_to_paperless als Celery-Task queuen (nur wenn Paperless konfiguriert)
4. paperless_sync Celery-Task um Write-back-Durchlauf erweitern
5. Tracking via doc_metadata["last_synced_to_paperless"] um nur tatsächlich geänderte Dokumente zu übertragen

Relevante Dateien

• backend/app/services/paperless_service.py
• backend/app/tasks/paperless_sync.py
• backend/app/tasks/paperless_analyze.py
• backend/app/tasks/document_processing.py

[commanderphu]

Phase 1 implementiert: push_workmate_changes() schreibt Task-Status (erledigt/offen) als Paperless-Tags zurück. Läuft nach jedem paperless_sync-Durchlauf. Tracking via last_synced_to_paperless in doc_metadata.