arc-vue: 表示モード切替 UI とリッチツールチップ

[sousuke0422]

背景

SPEC §既知の未実装 P2。GanttChart（arc-vue）は backend prop（svg 既定 / canvas opt-in）を持つが、表示モードを切り替える UI が無い。またツールチップはネイティブ SVG <title> のみ。

やること

• 表示モード切替 UI: svg / canvas バックエンドを UI から切り替えられるようにする（backend prop の露出）。
• リッチツールチップ: ネイティブ <title> を超える情報量・スタイルのツールチップ（名前・期間・進捗・依存など）。XSS 対策（属性/HTML エスケープ）を PR fix(security): harden XSS, canvas errors, and Wasm input limits #18 の方針と整合させる。

完了条件

• UI から svg/canvas を切り替えられる。
• リッチツールチップが安全（インジェクション不可）に表示される。
• Storybook / コンポーネントテストを追加。

関連: SPEC §既知の未実装 P2。PR #18（XSS 対策の方針）。