Fix: production Docker awslogs stream option 호환성 수정

[coconutcococode]

Issue Overview

• 이슈 개요: production Docker Engine 25.0.16이 지원하지 않는 awslogs-stream-prefix 때문에 Backend CD가 container 재생성 단계에서 실패한 문제를 logging configuration 최소 수정으로 해결한다.

Issue Description

• 세부 설명:
  • Backend CD run 31363102146의 정확한 오류는 unknown log opt 'awslogs-stream-prefix' for awslogs log driver이다.
  • production은 Amazon Linux 2023, Docker Server 25.0.16/API 1.44, Docker Compose 2.39.2이며 awslogs driver plugin은 설치되어 있다.
  • 현재 rollback release 67e49fe4afed3d434a4cf889a88d3126df00a926의 backend는 json-file driver로 healthy 상태다.
  • Docker Engine v25.0.16의 awslogs validator는 tag와 awslogs-stream을 지원하지만 ECS option인 awslogs-stream-prefix는 지원하지 않는다.
  • 정적 awslogs-stream은 재생성 및 scale-out에서 stream 공유 위험이 있으므로, supported tag template로 container name과 full container ID를 결합한 고유 stream을 사용한다.
  • 변경 범위는 compose.yaml, production observability contract test, deployment documentation으로 제한한다.
  • CloudFormation/IAM/retention/metric/alarm/KMS/SNS 및 OpenAI P0/P1 코드는 변경하지 않는다.
  • production deploy, CloudFormation update, PR merge, artificial OpenAI request/500/retry는 수행하지 않는다.

To do

• awslogs-stream-prefix를 Docker 25.0.16에서 지원하는 collision-safe tag template로 교체
• compose config 및 Docker 25.0.16 option allowlist contract 검증
• remote deploy contract, clean build, MySQL migration gate, git diff --check 실행
• running production backend/nginx를 변경하지 않는 stopped scratch container create/remove로 exact option acceptance 확인
• Draft PR 생성 후 CI 확인