[refactor] Refactor delivery compensation logic with advanced retry and Kafka messaging

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📌 작업 내용

• 재시도 로직 고도화와 Kafka 메시징을 이용한 배송 보상 로직을 리팩토링을 진행합니다.

🎯 목표

• 코드 가독성 향상
• 중복 제거
• 책임 분리 / 계층 정리

🧩 리팩토링 범위

• 클래스 / 패키지 구조 개선
• 메서드 분리 / 네이밍 개선
• 중복 로직 제거
• 트랜잭션 / 예외 처리 정리

⚠️ 주의 사항

• 기능 동작은 기존과 동일해야 함
• API 스펙 변경 여부 명시

참고 사항 (선택)

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