docs(data-structure): 为所有题目生成小 README 骨架

小 README 的模版如下：

# Title: Reverse Linked List (LeetCode 206)

- **Category**: Linked List
- **Source**: LeetCode 206（链接）
- **Language**: C / C++ / Java
- **Tags**: iteration, recursion
- **Difficulty**: Easy

## Problem
（题意与输入输出简述）

## Approach
（核心思路 ≤5 句；必要时附关键伪代码/要点）

## Complexity
- Time: O(n)
- Space: O(1)

## Implementation
- `main.c`：实现说明与简单用例
