refactor(win32): remove dead_code warnings and sync EditorState field access migration

[songdiyang]

变更内容

1. dead_code 警告清理（aether-win32）

• mod.rs：移除 language_to_ts_str 与 needs_bg_highlight（互为唯一引用的死代码链）
• dialogs.rs：移除无引用的 kill_caret_timer 包装方法（同名自由函数仍被使用，保留）
• cursor.rs：移除模块级 LARGE_FILE_LINE_THRESHOLD / LARGE_FILE_BYTE_THRESHOLD 重复常量（impl EditorState 关联常量仍被 events.rs 使用）
• files.rs：移除 8 个无引用的 impl 包装方法（can_reuse_current_tab、reset_editor_state、load_image_file、show_unsupported_file、atomic_write_stream、try_open_readme、save_current_workspace_ai_session、load_workspace_ai_session），同名自由函数保留
• remote.rs：移除 find_remote_node_at_y、ssh_dialog_active_field_mut 包装方法

2. EditorState 字段访问迁移同步

• events.rs / tabs.rs / lsp.rs / render/mod.rs / mod.rs：字段访问路径同步为拆分后的子状态结构（self.ui.* / self.win.* / self.editor.content / self.input.* 等）

验证

• 本地 release 构建通过，aether-win32 的 7 条 dead_code 警告全部消除（0 warning）

注：本分支同时包含本地 dev 上未推送的 WIP 提交 71357a0。