fix(java): 部署级字段兜底、community 跨请求串染 + ObsFilter 测试覆盖

[TangJia025]

承接 #1（feat/2061-sdk-impl）合入后的 Java 侧缺陷修复，对应 #1938 / 子任务 #2061。

1. 部署级字段缺后两级回退（无兜底）

ObsSdkConfig.fromEnvironment() 此前直接 System.getenv()，未配置时为 null：

• 日志：provider 对空值省略该键 → service/env/instance/community 整条从 JSON 里消失（而不是显示 unknown），采集侧按字段建索引会静默漏数；
• 指标：community 为 null 时 Tag.of 直接 NPE；service/env/instance 为 null 时 commonTags 被整段跳过 → 同一份大盘查询，Java 服务比 Go 服务少几个 label。

改为新增 Env.java 实现三级解析（对齐 Go 侧 go/internal/env），ObsSdkConfig 构造时即完成解析，四个字段取值恒非空：

显式参数  >  OBS_* 环境变量  >  内置默认（service/env/community = "unknown"，instance = hostname）

契约依据：spec/common-fields.md 的「静态字段来源与默认值」——spec 无改动，本次是把实现对齐到既有契约。

2. clearRequestScope() 漏清 community → 跨请求串染（真 bug）

MDC 是线程本地的，而 web 容器的请求线程是复用的。clearRequestScope() 只清了 request_id/trace_id/span_id，community 停留在上一个请求的覆盖值上，串给同线程后续打出的日志（定时任务 / 异步回调），且不报错 —— 按 community 的聚合与告警会失真。

改为复位为部署默认，而不是删除：删掉会连部署默认一起丢，字段又整个消失（回到问题 1）。

3. ObsFilter 零测试覆盖

新增 ObsFilterTest.java（java.lang.reflect.Proxy 造 servlet 替身，不引入 mock 框架）+ EnvTest.java，并补 6 条回归断言：

• X-Request-Id 沿用 / 缺省生成 / trace_id 不主动生成；
• resolver 返回 null 或缺省时回退部署默认；
• resolver 返回值同时写入 MDC 与 RequestContext；
• 请求结束后四个键的状态（含 community 复位）；
• 链路抛异常穿透时作用域与 MDC 仍被清理。

断言全部落在真实 JSON / 指标文本输出上（真跑 logback encoder 与 Micrometer scrape），而不是 MDC 中间变量。

回归验证

6 条新断言在修复前的实现上全部失败，失败输出即缺陷本身：

{"time":"...","level":"info","msg":"job done","logger":"ObsJsonProviderTest.java:170"}   ← 四个字段消失
"community":"mindspore"                                                                   ← cron 日志串染
events_total 1.0                                                                          ← 指标无任何 label

java UT 19 → 38，mvn test 全绿（与 CI 的 java: mvn -B test 一致）。

遗留（未在本次改动内，待确认）

• docs/进度追踪.md 第 19 行仍记着「存在无兜底缺陷」，设计文档 §4.2.4 的已知问题表同理 —— 属你手工维护的文档，未擅自改动；
• Java 制品怎么让 6 个目标服务消费（JitPack / GitHub Packages / 私服）尚未定，仓库无 tag 也无 distributionManagement；
• 服务端 HTTP 指标命名：SDK 走 Actuator 官方 instrumentation（http_server_requests_seconds）与 spec 里的 obs_http_server_requests_total 存在并存/冲突，需拍板。

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  2. AI 模型：deepseek-v4-flash
  3. Prompt 上下文：承接 feat: obs-sdk 实现 #2061（spec 契约 + Go/Python/Java/Node SDK + UT） #1 合入后的 Java SDK 缺陷修复；由 docs/进度追踪.md 记录的「无兜底缺陷」与代码审查中发现的 clearRequestScope 串染问题触发

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