feat(fiscaliste+notaire): AV succession — matrice 3 variables, PV latentes, décès

[psohm]

Plu value latentes au décès, clarification abattement option barème

Intègre les modifications des PR #34 et #36 du repo upstream :

PR #36 — Matrice complète 3 variables pour la fiscalité AV au décès :

• Date souscription contrat (avant/après 20/11/1991)
• Âge à la date du versement (avant/après 70 ans)
• Date du versement (avant/après 13/10/1998)
• Seul cas défavorable (757 B / 30 500 EUR global) : contrat post-1991 + primes post-70 ans + versements post-13/10/1998
• Contrats pré-1991 : régime dérogatoire favorable (990 I, 152 500 EUR/bénéf.) même pour primes après 70 ans et après 13/10/1998

PR #34 — Clarification option barème AV (2OP) :

• L'abattement annuel (4 600 EUR / 9 200 EUR) s'applique aussi bien au PFU qu'au barème
• Ce n'est pas un avantage propre à l'option barème

Ajout : fiscalité des PV latentes au décès :

• Le décès n'est pas un fait générateur de l'IR ni des PS
• UC : PV latentes définitivement exonérées d'IR et de PS
• Fonds € : PS prélevés au fil de l'eau ; IR jamais dû
• Mise à jour du JSON de données avec la section assurance_vie_deces